Desayuno para empezar el día

Definitivamente mereces algo más que un plato de cereal con leche fría, así que hoy te traemos esta receta  fácil de preparar así que corre por los ingredientes y ¡a cocinar!

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa
• 1 1/2 cucharada de canela
• 2 manzanas cortadas en pedacitos
• 2 tazas de leche de almendra
• 2 huevos
• 1/4 de taza de miel o stevia al gusto
• 1/3 de nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350°
2. En un bowl pequeño, mezcla la quinoa con la canela.
3. Coloca la manzana encima de la quinoa.
4. En ese mismo bowl, agrega los huevos y revuelve bien.
5. Agrega la leche y la miel (o stevia) y vuelve a revolver.
6. Agrega todos los ingredientes a un recipiente para hornear y hornea por 1 hora
7. Cuando quede listo, deja que se enfríe
8. En la mañana lo puedes disfrutar con un poco de yogurt griego.

Lo amarás tanto que ni cuenta te darás que es súper saludable, recuerda tomar tus 12 gotitas después de este delicioso desayuno para verte como quieres verte.