Sopa de verduras

Si quieres llegar a verte como quieres verte en un menor tiempo es importante también cuidar de tu alimentación. Es por esto que hoy te compartimos una deliciosa receta para acompañar con tus 12 Gotitas Sottilé.

Al tener  varias verduras, la cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud son innumerables; ya que, las verduras tienen muchas vitaminas y minerales que son muy buenas para nuestro organismo.

Para hacer esta sopa puedes usar prácticamente todas las verduras que te gusten y puedes añadirle otros complementos como pescado o pollo dependiendo tu gusto.

En esta receta te mostramos como conseguir una sopa de verduras deliciosa,  que esperamos te sea de mucha utilidad.

Ingredientes:

• 1kg de pollo (opcional)
• 6tz. agua
• 2 ramas de cebolla larga
• 2 dientes de ajo
• 1 ají
• 1 hoja de laurel
• 1tz. zucchini verde picado
• 1tz. zanahoria picada
• 1tz. cebolla picada finamente
• 1tz. pimiento rojo picado finamente
• 8 rodajas de choclo tierno
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de cebolla larga picada finamente
• 2 cucharaditas de cilantro picado finamente
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla colocamos el agua.
2. Agregamos el pollo, choclo, 2 ramas de cebolla larga, 2 dientes de ajo, ají, laurel, tapamos y cocinamos por 25 minutos.
3. Retiramos del fuego, cernimos el caldo en otra olla y regresamos al fuego.
4. Cortamos el pollo y reservamos junto con el choclo.
5. En una sartén colocamos el aceite de oliva, salteamos la cebolla perla, los zucchinis, zanahoria y pimiento rojo.
6. Agregamos el choclo y el hueso carnudo o costilla, cocinamos unos minutos, rectificamos la sal y pimienta.
7. Servimos caliente con el cilantro picado y la cebolla larga picadita.

Buen provecho, y recuerda tomar tus 12 gotitas Sottilé  después de las 3 comidas principales para verte cómo quieres verte.